На 4 порции: 4 крупные тигровые креветки, 4 крупные картофелины, 1 средняя луковица для соуса, 100 г подсолнечного масла, 100 г оливкового масла, 200 г зеленого горошка, 4 палочки ванили, 4 средних лимона, 100 г белого вина, 200 г рыбного бульона, 3 лавровых листка, 4 палочки ванили, 100 г меда.

На 4 порции:
3 кольраби,
2 моркови,
750 г картофеля,
2 стебля лука-порея,
1 луковица,
2 стол. ложки сливочного масла,

Нам понадобится: 2 Моркови, 1 луковица, 3 стол. ложки сливочного масла, 140 г риса, 50 г изюма, 350 мл куриного бульона из кубиков, 400 г филе куриной грудки, 1 зубчик чеснока, 250 г йогурта, 1 пучок рубленой мяты или петрушки, щепотка тертой лимонной цедры, 30 г нарезанного миндаля.
Способ приготовления:

На 4 порции: 750 г картофеля, соль, 4 цуккини, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 красный стручок перца чили, 2 стол. ложки оливкового масла, 2 ломтика хлеба для тостов, 500 г консервированных резаных томатов, 250 г рубленой говядины, 2 яйца, 2 стол. ложки тертого сыра.

На 4 порции: 4 филе сайды (по 160 г) соль, молотый черный перец, 8 сухарей из муки грубого помола, 1 пучок петрушки, сок 1 лайма, 60 г кедровых орешков, 4 стол. ложки растительного масла, 400 г помидоров черри, 2 цуккини, 150 мл бульона.

Приготовление: 1. Духовку нагреть до 180°. Рыбу ополоснуть, обсушить, посолить и поперчить. Сухари раскрошить. Петрушку вымыть, обсушить и порубить.

Готовить суши и роллы такое же удовольствие, как их есть.
Если бы все это знали, японские рестораны давным-давно бы разорились. Итак, для приготовления суши с лососем, крабом и авокадо нам понадобится:
1 упаковка нори, 1 банка камчатских крабов, 200 г филе лосося, 100 г красной икры, 1 среднего размера авокадо, 50 г мягкого сыра, 100 г редьки дайкон, 1 среднего размера огурец, 1 кг круглого японского риса, 1 пучок зеленого лука щепотка васаби.

Берем на 4 порции: картофель крупный — 4 шт., сливочное масло — 2 ст. ложки, тертый сыр — 4 ст. ложки, укроп, петрушка измельченные — 2 ст. ложки, соль, перец — по вкусу.
Готовим:
1. Картофель очистить, вымыть, обсушить, разрезать поперек на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы каждая картофелина казалась целой.

На 4 персоны.
4 маленьких филе утки, 3 стол. ложки меда, 8 замороженных или консервированных донцев артишоков, 4 стол. ложки уксуса на основе хереса, 250 мл воды,
50 мл соевого соуса, соль и молотый черный перец, 4 стол. ложки оливкового масла.