Это зависит от целого ряда причин. Многие хозяйки, к сожалению, недооценивают роль предварительной обработки продуктов, стараются как можно скорее покончить с этим неприятным делом и поставить кастрюлю на плиту. И тут они глубоко ошибаются. Именно на этом этапе приготовления пищи они могут допустить ошибки, которые отрицательно скажутся на вкусе кушанья.