Если вы хотите поправить свое здоровье с помощью помидоров, возможно, вам стоит чаще пить томатный сок. Он стимулирует образование желудочного сока — гораздо эффективнее, чем помидор, съеденный целиком. Благодаря макро- и микроэлементам, содержащимся в томатном соке в более концентрированном виде, он обладает более сильным действием на организм. Стакан томатного сока в день обеспечивает человека половиной суточной нормы каротиноидов и витамина С. Томатный сок нужно выпить в течение суток с момента его приготовления и хранить в защищенном от света месте, чтобы витамин С не разрушался.