Суть гречневой диеты: гречневая крупа богата клетчаткой, которая придает чувство сытости и очищает организм от шлаков.
Продолжительность диеты: от 1 до 2 недель.
Режим питания: гречка на завтрак, обед и ужин без добавления соли, сахара, соусов, специй и масла. Варить гречку не нужно, достаточно залить ее кипятком и оставить настаиваться на ночь, укутав кастрюлю в теплую ткань. Из напитков допустим кефир не жирнее, чем 1 % (пить его не более 1 литра в сутки), а также простая или минеральная вода без газа.