На 4 порции нам понадобится:
500 г картофеля, 250 г моркови, 2 стебля лука-порея, 500 г савойской капусты, 1 луковица, 400 г филе свинины, 3 стол. ложки растительного масла, 1/2 чайн. ложки "Смеси пряных трав", 1л бульона из кубиков, 1 ломтик хлеба для тостов, 1 стол. ложка сливочного масла, 1 зубчик чеснока.
Способ приготовления:
1. Картофель и морковь очистить, нарезать кубиками. Лук-порей нарезать кольцами, савойскую капусту — полосками. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать кубиками.

На 6 порций: 1,5 чашки лущеного горошка, 1 чашка стручков фасоли, разделенных вдоль и нарезанных на кусочки длиной 3 см, 12 маленьких картофелин, сваренных в мундире и очищенных, 1 красная луковица, нарезанная полукольцами, 120 г усиков горошка, морская соль, оливковое масло, сок одного лимона.
Для мятной заправки: 1 пучок мяты, 1 ст. л. сахарной пудры, 1 ч. л. красносмородинного желе, 1/4 чашки оливкового масла, 3 ст. л. яблочного уксуса, сок половины лимона, морская соль.

На 4 порции: 4 крупные тигровые креветки, 4 крупные картофелины, 1 средняя луковица для соуса, 100 г подсолнечного масла, 100 г оливкового масла, 200 г зеленого горошка, 4 палочки ванили, 4 средних лимона, 100 г белого вина, 200 г рыбного бульона, 3 лавровых листка, 4 палочки ванили, 100 г меда.

На 4 порции:
3 кольраби,
2 моркови,
750 г картофеля,
2 стебля лука-порея,
1 луковица,
2 стол. ложки сливочного масла,

Нам понадобится: 2 Моркови, 1 луковица, 3 стол. ложки сливочного масла, 140 г риса, 50 г изюма, 350 мл куриного бульона из кубиков, 400 г филе куриной грудки, 1 зубчик чеснока, 250 г йогурта, 1 пучок рубленой мяты или петрушки, щепотка тертой лимонной цедры, 30 г нарезанного миндаля.
Способ приготовления:

На 4 порции: 750 г картофеля, соль, 4 цуккини, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 красный стручок перца чили, 2 стол. ложки оливкового масла, 2 ломтика хлеба для тостов, 500 г консервированных резаных томатов, 250 г рубленой говядины, 2 яйца, 2 стол. ложки тертого сыра.

На 4 порции: 4 филе сайды (по 160 г) соль, молотый черный перец, 8 сухарей из муки грубого помола, 1 пучок петрушки, сок 1 лайма, 60 г кедровых орешков, 4 стол. ложки растительного масла, 400 г помидоров черри, 2 цуккини, 150 мл бульона.

Приготовление: 1. Духовку нагреть до 180°. Рыбу ополоснуть, обсушить, посолить и поперчить. Сухари раскрошить. Петрушку вымыть, обсушить и порубить.

Готовить суши и роллы такое же удовольствие, как их есть.
Если бы все это знали, японские рестораны давным-давно бы разорились. Итак, для приготовления суши с лососем, крабом и авокадо нам понадобится:
1 упаковка нори, 1 банка камчатских крабов, 200 г филе лосося, 100 г красной икры, 1 среднего размера авокадо, 50 г мягкого сыра, 100 г редьки дайкон, 1 среднего размера огурец, 1 кг круглого японского риса, 1 пучок зеленого лука щепотка васаби.