Ежедневный прием витамина С может снизить повышенное давление крови почти на 10%. К такому выводу пришли исследователи из Медицинской школы при университете штата Орегон. В эксперименте участвовали 40 человек, страдающих гипертонией. Некоторым из них ежедневно давали витамин С в дозе 500 мг, а другим — плацебо («пустышку»). При этом прием лекарств от давления не отменялся. Спустя месяц было установлено, что у тех, кто принимал витамин С, систолическое давление снизилось в среднем со 155 до 142 мм рт.ст.