Тяжесть в желудке, легкое подташнивание, неясные боли в подложечной области, жажда — эти знакомые многим неприятные ощущения часто появляются после сытного обеда или ужина. Раньше подобное состояние врачи называли «несварением» желудка. Сейчас используют другой термин — гастрит. Почему же вкусные, свежие, хорошо приготовленные блюда провоцируют развитие гастрита? А добротный обед из четырех блюд, допустим, овощного салата, аппетитного мясного борща, котлеток с картофельным гарниром, компота из свежих ягод или фруктов на десерт, вызывает ощущение полнейшего дискомфорта в желудке?