Во всем виноваты они, пищевые импульсы. Стоит только увидеть, понюхать или поговорить о еде — и все, аппетит тут как тут. Бесполезно читать мантры и заниматься самогипнозом, убеждая себя: "Мне совсем не хочется есть..."
Хочется, ой как хочется! Даже ночью снится румяная курочка. Спрашивается, зачем же так себя мучить? Не проще ли пойти на кухню, открыть холодильник и накормить до отвала этого обжору?

София Вендровская считает, что так поступать неразумно, потому что со временем аппетит вовсе обнаглеет. Укрощать его она предлагает не спеша и придерживаясь составленного специально для этого случая меню. Конечно, придется затянуть поясок потуже, но София уверяет, что ты не будешь испытывать чувства голода и такая диета ни в коей мере не отражается ни на здоровье, ни на работоспособности. Единственное, что она настоятельно рекомендует: чередовать через день меню А и меню Б и есть маленькими порциями.

Капелька терпения и море желания помогут сбросить лишний вес и долго оставаться в идеальной форме.

Первая неделя
А: Перед работой: стакан теплого молока, обезжиренного или соевого, с ложечкой меда, черствый рогалик.
Б: чашка черного или зеленого чая, ломтик черно¬го хлеба, посыпанный петрушкой.

Второй завтрак
А: стакан чая, 2 кусочка черного хлеба, тонко намазанные маслом, с двумя листьями салата.
Б: стакан обезжиренного кефира, черствый рогалик или поджаренный тостик.

Обед
А: отварная рыба (лучше судак, сайда или треска), 3 маленькие картофелины, посыпанные рубленой зеленью, зеленый салат, приправленный лимонным соком и оливковым маслом.
Б: овощной суп, густой, с зеленым горошком, кусок постной говядины, 2—3 картофелины, фруктовый салат с сахаром и лимонным соком.

Полдник
А: стакан томатного сока с сухариком.
Б: стакан фруктового сока с бисквитом.

Ужин
А: стакан обезжиренного кефира, 2 кусочка черного хлеба, тонко намазанные донниковым или акациевым медом и посыпанные петрушкой.
Б: стакан обезжиренного теплого молока, 2 кусочка халвы, подсушенные в духовке, ложечка меда или джема с заменителем сахара.

Вторая неделя:
Перед работай
А: стакан свежеотжатого фруктового или овощного сока, на 1/3 разведенного водой, 1 сухарик.
Б: стакан черного чая с молоком, кусочек подсушенного черного хлеба с медом.

Второй завтрак
А: 2 кусочка черного хлеба, тонко намазанные сливочным маслом, ломтик брынзы, стакан чая.
Б: 2 кусочка черного хлеба с 10 г постного вареного мяса, 2 маленьких помидора или стакан томатного сока, 1 листик салата.

Обед
А: 2 котлеты из мяса индейки, приготовленные на пару, салат из моркови, заправленный оливковым маслом, клюквенный кисель.
Б: вегетарианский борщ с 1/2 сваренного вкрутую яйца и ложкой нежирной сметаны, отварная рыба, 2 картофелины, зеленый салат, заправленный лимонным соком и оливковым маслом.

Полдник
А: 1 яблоко, или 1 апельсин, или стакан фруктового сока. Бисквитное печенье или черствый рогалик.
Б: стакан обезжиренного кефира, ванильный сухарик или кусочек черного хлеба с медом.

Ужин
А: стакан обезжиренного кефира, черствый рогалик, разрезанный пополам и тонко смазанный джемом или ложечкой меда, зеленое яблоко.
Б: стакан успокоительного травяного чая, 2 кусочка нежирного сыра (15 г), зеленое яблоко.

Третья неделя:
Перед работой
А: чашка крепкого черного кофе, кусочек черного хлеба с медом или черствый рогалик.
Б: стакан обезжиренного молока с акациевым медом, ванильный сухарик или хрустящий хлебец.

Второй завтрак
А: нежирный кефир, кусочек черного хлеба, тонко намазанный маслом, яйцо, сваренное всмятку, подсоленный молодой редис (3—5 штук).
Б: стакан травяного или зеленого чая, 2 ломтика хлеба с постной ветчиной, стакан томатного сока.

Обед
А: бифштекс из вырезки, жаренный на сковороде без масла, шпинат со сметаной, стакан сока.
Б: рис, тушеные шампиньоны (100 г), чашка нежирного куриного бульона, 2 печеных яблока.

Полдник
А: фруктовый сок, на 1/3 разведенный водой, подсушенный ломтик черного хлеба.
Б: фрукты, бисквит или черствый рогалик.

Ужин
А: стакан обезжиренного подогретого молока, черствый рогалик с медом, диетический творог.
Б:стакан травяного успокоительного чая, ломтик поджаренного белого хлеба с отварной холодной телятиной или постной ветчиной, яблоко.

Четвертая неделя:
Перед работой
А: чашка чая, заваренного с мятой и звездочкой аниса, сухарик или кусочек черного хлеба с медом.
Б: стакан обезжиренного молока, кусочек черного хлеба, тонко намазанный крестьянским маслом.

Второй завтрак
А: 2 кусочка хлеба с маслом и тонкими ломтиками сыра твердых сортов, 2 кисло-сладких яблока.
Б: черствый рогалик со сливочным маслом, 2 яйца, сваренные всмятку, зеленый чай, яблоко.

Обед
А: порция отварной куриной грудки с овощами (приготовленными на пару), 2 стол. ложки картофельного пюре, зеленый салат, заправленный оливковым маслом, брусничный кисель. Б: чашка овощного бульона, вареная фасоль с томатным соусом, 2 картофелины с зеленью, яблоко или стакан яблочного сока, разведенного водой.

Полдник
А: свежеотжатый морковный сок с ложкой нежирных сливок и рубленой зеленью, бисквит.
Б: чашка крепкого черного кофе, ванильный сухарик или 2 галеты, ложечка меда.

Ужин
А: стакан обезжиренного кефира, черствый рогалик и тонкий ломтик брынзы.
Б: 2 кусочка черного хлеба с печеночным паштетом, салатик из редиса с зеленью.