Несмотря на нежность словосочетания «овощной суп», диета весьма жесткая. Недаром ее разработчики обещают до минус 8 кг за неделю.
К достоинствам этой диеты следует относить ее кратковременность, а также высокий очищающий эффект. То есть эта диета может явиться прекрасным организатором здорового питания - в течение недели вы откровенно тренируете силу воли, испытывая постоянный голод, а к концу недели, когда терпение почти на исходе, — мало того, что похудели, так еще и организм очистился и готов воспринимать рациональное питание.

Запрещено на время соблюдения диеты есть хлеб, растительное масло, пить алкоголь и газированные напитки. Также лучше ограничить количество соли.

Суп можно есть не только на обед и ужин, но и в любое время в течение дня, тогда и в таком количестве, как вам захочется.

Рецепт диетического супа
Ингредиенты (в расчете на 3 литра):
• маленький кочан капусты,
• 5—6 помидоров,
• 2 зеленых перца,
• 6 луковиц,
• 1 пучок сельдерея.

Приготовление диетического супа
Все овощи нарезать, положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Варить суп нужно в течение 10 минут на большом огне.

День первый
Завтрак: чашка супа, несладкий кофе.
Обед: чашка супа, 2 апельсина.
Ужин: 1 стакан клюквенного морса, яблоки.
Плюс 8 стаканов негазированной воды за день.

День второй
Завтрак: чашка супа, 2 огурца, несладкий чай.
Обед: 3 печеные картофелины, 3 помидора, чашка несладкого чая.
Ужин: чашка супа, чашка тушенной на воде капусты, 1 стакан клюквенного морса.
Плюс 8 стаканов негазированной воды

День третий
Завтрак: чашка салата из капусты, моркови, помидора и огурца (без масла и заправок), несладкий кофе.
Обед: чашка супа.
Ужин: чашка супа, чашка салата из киви, апельсина и яблока, 1 стакан клюквенного сока.
Плюс 8 стаканов негазированной воды задень.

День четвертый
Завтрак: чашка салата из капусты, моркови, помидора и огурца (без масла и заправок), несладкий кофе.
Обед: чашка супа, 5 мандаринов, чашка несладкого чая.
Ужин: чашка супа, 2 банана, 1 стакан клюквенного сока.
Плюс 8 стаканов негазированной воды.

День пятый
Завтрак: 100 г говядины, 300 г помидоров, несладкий кофе.
Обед: 150 г говядины, чашка супа, чашка несладкого чая.
Ужин: 150 г говядины, чашка супа, 1 помидор, 1 стакан клюквенного сока.
Плюс 8 стаканов негазированной воды.

День шестой
Завтрак: чашка супа, 100 г говядины, чашка несладкого кофе.
Обед: 300 г говядины, чашка салата из листьев салата, помидора и пекинской капусты, чашка несладкого чая.
Ужин: чашка супа, 2 помидора, 1 стакан клюквенного сока.
Плюс 8 стаканов негазированной воды.

День седьмой
Завтрак: 100 г рисовой каши на воде, чашка несладкого кофе.
Обед: чашка супа, 100 г рисовой каши на воде, 1 стакан мультифруктового сока.
Ужин: чашка супа, чашка салата из помидора и огурца, 1 стакан мультифруктового сока.