Как уменьшить поступление в организм животных жиров и обеспечить выведение вредных веществ:
• удалять весь видимый жир с мяса и птицы, кожу с курицы и индейки, исключить из рациона сало, маргарин;

• исключить порочную практику варки традиционных концентрированных бульонов, особенно бульонов из костей,так как подобные продукты способствуют развитию атеросклероза и провоцируют обменные заболевания (подагру);