Медики считают, что вечером при отсутствии солнечного света наше вкусовое восприятие обостряется, и мы получаем больше удовольствия от еды. А поскольку зимние вечера мы коротаем дома чаще, чем летние, именно зимой особенно велик соблазн перекусить на ночь глядя. А после пяти вечера наш мозг теряет способность воспринимать гормон сытости так же остро, как днем, и, чтобы наесться вечером, надо проглотить больше, чем днем.