Семена подсолнечника, употребляемые в пищу, были впервые привезены в Европу из Мексики в XVI веке и назывались «травой солнца», или «перуанским цветком солнца». В Америке это растение знали уже 20—30 веков назад. Подсолнечником стали украшать палисадники возле домов. В Англии употребляли в пишу молодые корзинки соцветий с уксусом и маслом. Славяне узнали подсолнечник в XVIII веке, а в первую очередь преимущественно на Украине.

Маски
Омолаживающая маска для нормальной и сухой кожи
Измельчите в кофемолке или разотрите в фарфоровой ступке очищенные нежареные семена подсолнечника. Добавьте к 1 ч. ложке растертой массы столько же сметаны, один желток и все тщательно перемешайте. Нанесите на лицо и шею на 20—30 минут. Смойте теплой водой и нанесите привычный для вас крем.

Тонизирующая маска для ослабленной увядающей кожи
Смешайте 1/2 стакана сливок, 1 ч. ложку очищенных семечек подсолнуха и 1 ч. ложку свежевыжатого лимонного сока и нанесите на очищенную кожу лица. Держите в течение 20 минут, затем смойте теплой водой, желательно кипяченой, промокните салфеткой и нанесите ночной крем.

Увлажняющая маска для всех типов кожи
Смешайте 1 ст. ложку меда, 1 ч. ложку крупно помолотых семян подсолнечника и 1 ч. ложку пшеничных зародышей. Нанесите образовавшуюся кашицу на лицо. Отдохните, лежа 30—40 минут, смойте и нанесите увлажняющий крем для вашего типа кожи.

Скраб для любого типа кожи
Сырую сочную морковь средней величины натрите на терке, добавьте 1/2 ч. ложки размолотых в кофемолке семечек подсолнечника. Готовую кашицу легкими массирующими движениями нанесите на лицо, а через 20—25 минут смойте ее водой комнатной температуры и нанесите привычный для вашей кожи крем.

Что внутри
Семечки подсолнечника содержат жирное масло, различные кислоты,белки, углеводы, кальций, магний, дубильные вещества. Богаты семечки и витаминами, укрепляющими кожный покров и нормализующими кислотно-щелочной баланс. К примеру, созданный на основе семечек скраб для лица и тела удаляет омертвевшие клетки и шероховатости с поверхности кожи, создает ощущение «обновленной» кожи и в целом улучшает ее состояние.