Кто готовит пиццу?
Мне нравится тоненькая, вот нашла как ее правильно готовить - тесто вернее для пиццы.
" берется маленький кусочек дрожжевого теста, в него добавляется немного растительного масло и из него раскатываем лепешку такого размера, как получится раскатать.
Потом лепешка кладется на край стола так, чтобы её часть со стола свисала, и начинаем крутить эту лепешку, заодно легонько и аккуратно оттягивая вниз за край. Таким образом "растягиваем" большую тонюсенькую лепешку, укладываем на противень".
Вот! Но я не пойму - как в пиццериях готовят дальше - делают соус и поливают им тесто? Или соусом поливают уже когда все раскидают, начинку?
В Камбождже есть "пицца счастья", которая изготавливается с марихуанной. У всех отведавших эту пиццу поднимается настроение.
ну это уже что-то новенькое))
Для пиццы я покупаю готовое слоеное дрожжевое тесто
Я всегда сама тесто делаю для любой выпечки, обожаю это дело
Люблю пиццу, раньше все время делала и покупного теста, а недавно решила попробовать свое собственное приготовить. Оказалось - все очень просто. Взяла дрожжи саф-момент, с ними не нужно готовить опару, ждать, замешала тесто, пока оно подходит, я начинку приготовила. Томатный соус тоже сама приготовила, из начинки - шампиньоны, маринованные огурчики, сыр, болгарский перец. Очень вкусно получилось и не так уж и долго.
А мне с творогом пицца нравится
Тесто для пиццы 300 г (я готовое беру)
Творог 300 г
Укроп По вкусу
Сметана 10% жирности 100 мл
Помидор 1 шт.
Сыр твердый 50 г
Соль и специи по вкусу
Выложить тесто для пиццы в форму. Смазать его сверху растительным маслом.
Творог смешать с укропом. Добавить перец, соль, специи и сметану. Хорошо перемешать до образования однородной пасты.Выложить на тесто творожную смесь. Сверху положить тонкие ломтики помидора. Выпекать до готовности при температуре 180 градусов.
Когда тесто испеклось, посыпать пиццу твердым сыром и отправить в духовку еще на пару минут.