Кто не готовит блины на Масленицу? Надоели обычные блины? Мы сегодня расскажем вам как приготовить вкусные блинчики с шоколадом, бананами и кокосовым кремом. Приготовив такие тонкие блинчики, вы порадуете своих близких и самых знатных гурманов!

Для блинчиков:
150 г муки
75 г сахарной пудры
2 больших яйца, слегка взбитых
250 мл кокосового крема
40 г сливочного масла, растопленного
1/2 ч.л. ванильного экстракта
2 банана

Для шоколадного соуса:
200 мл сливок
50 мл молока
200 г темного шоколада
20 г какао-порошок

Как приготовить блинчики:

Шаг 1

Просеять муку в большую миску с сахаром, яйцами, кокосовым кремом , маслом, ванилью и щепоткой соли. Венчик взбить до однородной массы, затем выдержатьт при комнатной температуре в течение 30 минут .

Шаг 2

Смешайте сливки и молоко в кастрюле, варите на среднем огне. Довести до кипения , затем снимите с огня.

Шаг 3

Растопите шоколад, добавьте какао до получения однородной массы.

Шаг 4

Смешайте смесь шоколада и сливок и подержите на медленном огне.

Шаг 5

Проверьте тесто, прежде чем начать готовить блинчики - смесь должна напоминать жидкий крем. Если он слишком густой , добавьте немного теплой воды.

Шаг 6

Нагрейте сковороду, добавьте масло, приготовьте 12 блинчиков.

Шаг 7

Сложите блинчики в треугольники, заправить каждый кусочками банана, сбрызнуть теплым шоколадным соусом и сливками.

Читайте также:

Закуска из огурцов и крабовых палочек
Стейк из говядины
Куриные котлеты с лимоном и оливками