Чтобы приготовить запеканку из макарон со сладким перцем, нам понадобится:
2 куска филе куриной грудки,
2 стол. ложки оливкового масла,
400 г макарон "перья",
по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца
1 луковица,
200 мл молока,
2 яйца ,
1 чайн. ложка кэрри,
2 стол. ложки овсяных хлопьев,
70 г тертого сыра.

Приготовление запеканки:
1. Мясо вымыть, обжарить в 1 стол, ложке растительного масла. Посолить, поперчить и выложить. Макароны отварить. Сладкий перец и лук очистить, нарезать кусочками и кольцами соответственно, 3 мин тушить в 1 стол, ложке растительного масла.

2. Нагреть духовку до 175°. В смазанную жиром форму выложить макароны с овощами. Молоко взбить с яйцами, кэрри, солью и молотым черным перцем, залить овощи с макаронами.

З. Мясо нарезать ломтиками и выложить на запеканку. Овсяные хлопья смешать с сыром и посыпать сверху. Запекать около 30 мин.

Время приготовления: 35 мин
В одной порции 660 ккал
Белки — 43 г, жиры — 18 г, углеводы — 78 г