Давно известно, что кость представляет собой живую ткань с высокой чувствительностью к различным механизмам. Эта ткань активно участвует в обмене веществ. Костная система является одним из регуляторов внутренней среды организма. Важную обменную роль играет кальций. Именно нарушение кальциевого обмена лежит в основе многих заболеваний костной системы, и впервую очередь, остеопороза.

Предлагаем вам 2 диеты, помогающих восполнить недостающие микроэлементы в вашем организме и избежать остеопороза. Первая подойдет людям, которые перешагнули 40-летний рубеж, вторая - тем, кому за 60.

Первая диета:

Завтрак (9 часов)
Понедельник, четверг, воскресенье: 2 красных яблока, яйцо всмятку или омлет/тост с маслом, чай.
Вторник, пятница: лечо или салат из перца с овощами -200 г, стакан компота из сухофруктов.
Среда, суббота: салат из морской капусты с вареным яйцом -200 г, стакан компота из свежих овощей.

Обед (13 часов)
Понедельник, четверг, воскресенье: вегетарианский овощной суп с гренками - 200 г, апельсин.
Вторник, пятница: творог -150 г, стакан вишневого или красного виноградного сока.
Среда, суббота: картофель в мундире или пюре - 100 г, салат из тофу - 200 г.

Полдник (17 часов)
Понедельник, четверг, воскресенье: птица, мясо -150 г, овощной гарнир (брокколи, шпинат, помидоры, сельдерей) - 200 г.
Вторник, пятница: макароны с брокколи, фасолью и сыром -250 г, стакан соевого молока, апельсин.
Среда, суббота: рыба тушеная или консервированная - 150 г, овощной гарнир - 250 г, апельсин.

Ужин (20 часов)
Понедельник, четверг, воскресенье: каша гречневая на воде, кукурузная или овсяная - 200 г, сыр - 50 г, стакан молока.
Вторник, пятница: яичница с овощами (лук, помидоры, кабачки) или тыквенная каша - 200 г, стакан молока или овощного сока.
Среда, суббота: гороховое или фасолевое пюре с зеленью, орехами или кунжутом - 150 г, виноград - 200 г.

Перед сном
Понедельник, четверг, воскресенье: стакан молочной сыворотки, гренки с творогом - 2 шт.
Вторник, пятница: стакан кефира или йогурта, мед -1 ст. ложка.
Среда, суббота: стакан соевого молока с шоколадным тортом с инжиром.

Вторая диета:

Завтрак
Понедельник, четверг, воскресенье: 2 красных яблока, тушенных в молоке, яйцо всмятку или омлет, чай.
Вторник, пятница: лечо или тушеные овощи - 200 г, тосты из черного хлеба, стакан компота из сухофруктов.
Среда, суббота: стакан густого киселя или чая с молоком, гренки с баклажанной икрой.

Обед
Понедельник, четверг, воскресенье: грибной суп, зеленые щи или борщ- 200 г, стакан киселя из свежих фруктов.
Вторник, пятница: брокколи под сырным соусом - 250 г, стакан соевого молока, апельсин.
Среда, суббота: салат из морской капусты с вареным яйцом
- 200 г, стакан компота из свежих фруктов.

Полдник
Понедельник, четверг, воскресенье: рыба, птица или мясо -150 г, тушеные овощи - 200 г, апельсин.
Вторник, пятница: творог - 150 г, стакан вишневого или красного виноградного сока.
Среда, суббота: картофель в мундире или пюре - 100 г, салат из тофу - 200 г.

Ужин
Понедельник, четверг, воскресенье: каша гречневая на воде, кукурузная или овсяная - 200 г, сыр - 50 г, стакан йогурта или кефира.
Вторник, пятница: гороховое или фасолевое пюре с зеленью, орехами или кунжутом - 150 г, виноград - 200 г.
Среда, суббота: яичница с овощами или тыквенная каша - 200 г, стакан овощного сока.

Перед сном
Понедельник, четверг, воскресенье: стакан молочной сыворотки, тушеная морковь - 150 г.
Вторник, пятница: стакан соевого молока с сухофруктами.
Среда, суббота: стакан кефира, или йогурта, кусочек шоколадного торта.